VITAMINAI.
Vitaminai yra 2 rusiu-tirpus vandenyje ir riebaluose.Medziagos, kurios musu orgnizmuose virsta vitaminais, vadiname provitaminais, o antivitaminai yra tie, kurie konkuruoja su pastaraisiais ir stengiasi uzimti ju vieta.
Tiek vitaminu trukumas, tiek ju perteklius gali duoti neigiamos zalos organizmui.
A vitaminas(retinolis) - riebaluose tirpstantis vitaminas, kurio gausu kepenyse,kiausiniuose,vaisiuose,svieste. Reikalingas norint issaugoti sveika oda,sveikus dantis.Butinas lastelems augti ir daugintis.Trukstant vitamino A oda sauseja, atsiranda itrukimu,labai sumazeja atsparumas injekcijoms.Ima blogeti regejimas,pradeda dziuti apsaugines akies ragenos lasteles,dingsta apsaugine asaru plevele.
Chemine formule:C20H30O
Dienos norma(rekomenduojama)-RDA-900ug.
B grupes vitaminai yra tirpus vandenyje, todel, verdant maista, dalis ju zuva.
B1(tiaminas) randamas mesoje ir juodoje duonoje,zirniuose,riesutuose,ziedinius ir Briuselio kopustus.Svarbus nervu sistemai.
B2(riboflavinas) yra piene,varskeje, suriuose,kiausiniuose,galviju sirdyse, kepenyse.Reikalingas akims(jo trukstant-dideja akiu jautrumas sviesai),sauseja oda,paumeja zarnyno veiklos sutrikimai.
B3-organizme islaisvina energija.Jo yra tune,grybuose, lasisoje,krabuose, bulvese,zemes riesutuose.
B6(pyridoksinas)-svarbiausia paskirtis-baltymu isisavinimas.Taip pat gerai veikia nervine bei imunine sistemas.Jo yra bulvese, bananuose,sojos pupelese,jaucio kepenyse.
B12-svarbus kraujo kuneliu gamybai, normaliam augimui.Jo yra pieno produktuose,paukstienoje. Ypatingas tuom, jog randamas tik gyvulines kilmes produktuose, todel vegetarams butina jo gerti papildomai.
C vitaminas(askorbo rugstis) tirpus vandenyje,neatsparus kulinariniam ruosimui ir greit dingsta(pjaustant verdant, kepant).Gerina kraujo kresejima,dalyvauja gaminant baltymus,stiprina kremzles,kraujagysles.Nuostabus tuom, jog jo pertekliu organizmas pasalina pats.Randamas citrusiniuose vaisiuose,darzovese, uogose,kopustuose.
Jo trukstant krenta dantys, atsiranda didelis kraujavimas,kraujo audiniu trapumas,pazeistas imunitetas,prastas gyjimas.Yra stiprus antioksidantas nervinei sistemai.
Rekomenduojama norma-RDA-60mg.
D (kalciferolis)vitaminas-susidaro skatinant ultravioletiniams spinduliams.Randamas kiausiniuose,piene,zuvyse.Reguliuoja kalcio apykaita,stabdo kalkejimo procesus,padeda formuotis dantims ir kaulams.Receptas-po 15-20 minuciu pabuti sauleje, bent 3 kartus per savaite.Yra 4 rusiu-D1(lamisterolis),D2(ergokalciferolis),D3(chilikalciferolis),D4(dihidrotachisterolis).Zmogui svarbiausi-D2 ir D3.Salina toksiska svina is organizmo.Trukstant silpneja raumenys,kaulai,imunitetas,prasideda tokios ligos kaip tuberkulioze ir rachitas.
Perteklius-vemimas,pykinimas,viduriavimas.
RDA-5mg.
E (tokoferolis)vitaminas zinomas kaip oksidantas, padeda gyti zaizdoms,opoms, padeda iveikti uzdegimus. Randamas juodojoje duonoje,augaliniuose aliejuose,riesutuose,saulegrazose.Saugo nuo kenksmingu laisvuju radikalu, kurie sukelia vezinius susirgimus.Sveikiems zmonems jo paprastai netruksta, nes paplites ir jo pakanka maiste,kuri vartojame.Perteklius pasireiskia pykinimu, vemimu,alergijomis.
RDA-10mg.
K vitaminas(naftockinoidai) padeda kreseti kraujui.Randamas daugelyje maisto produktu, todel atskirai jo vartoti kaip ir nereikia.Daug yra spinatuose,morkose,uogose,salotuose,bulvese.Trukstant kraujuoja dantenos,sunkiau kresa kraujas.Esant pertekliui kudikiams gali issivystyti gelta.
RDA-0,2-0,3 mg.
Cholinas-vandenyje tirpstantis vitaminas.Saltiniai:jaucio kepenys,kiausiniai, sojos pupeles,salotos,spinatai.
Trukstant sutrinka kepenu veikla,atmintis,slopinamas augimas,sutrikes nervinio impulso perdavimas.Demesio jegos sporta megstantieji-jusu papildas!Esant pertekliui apima depresija,atsiranda galvos svaigimas.
(CH3)3N+CH2CH2OH
RDA-600-1200mg.
Liuteinas-naturalus karotenoidas.Organizmas ji naudoja kaip antioksidanta.Jo trukstant oda tampa blyski,sausa,atsiranda akiu pazeidimai.Esant pertekliui vystosi karotenodermija.Saltiniai:kiausinio tryniai,tamsios spalvos vaisiai,zalios lapines darzoves.
C40H56O2.
RDA-6mg.
MINERALAI.
Natris-dazniausiai randamas junginyje su chloru (NaCL).O tas junginys yra valgomoji druska.
Paros norma -ne maziau kaip 500mg.
Kalis-dalyvauja tokiame organizmo darbe kaip raumenu susitraukimai,kontroliuoja rugsties gamyba skrandyje ir zarnyne.Pienas, vaisiai,darzoves pades atstatyti sio elemento trukuma.
Paros norma-ne maziau 2000mg.
Magnis-ieina i kaulu sudeti,sintetina baltymus.Zemas jo lygis mazina efektyvu deguonies pasisavinima treniruociu metu.Pienas,riesutai,pupeles.
Paros norma- 1200mg.
Kalcis-ieina i kaulu ir dantu sudeti,dalyvauja kraujo varinejimui organizme. Randamas pieno produktuose.
Paros norma-1200mg.
Chloras-elektrolitas, kuris ieina i druskos rugsties sudeti skrandyje ir pasalina angliarukste per plaucius.
Paros norma-ne maziau kaip 750mg.
Fosforas-dalyvauja formuojantis kaulams ir dantims.Labai daug jo isnaudojama intensyvaus aerobinio pobudzio treniruotese.Mesa, pieno produktai, zuvis padeda atkurti reikiama kieki organizme.
Paros norma-1200mg.
Siera-varineja krauja,ieina i daugelio amino rugsciu ir vitaminu sudeti.Kiausiniai,mesa, zuvis.
Paros norma-nenustatyta.
Mikroelementai(tai mineralai,kurie yra zmogaus organizme mazesniais kaip 0.0015gramu kiekiais).
Tai -manganas,varis,arsenas, alavas,nikelis, vanadis,kobaltas,selenas,gelezis, fluoras,boras.
Valgant gerai subalansuota maista-juoda duona, mesa, zuvis, juros gerybes, pieno produktai, vaisiai ir darzoves-siu mikroelementu paros norma susirinkti nera sunku.
PATARIMAI:
1.sportuojantiems,aktyviems zmonems-kad butu vitaminu ir mineralu junginiai,aminorugstys,naturaliu zoleliu(tribullus,dilgeliu,pusu ekstraktu),taurino,biciu produktu(pienelio),guaranos, kofermento Q10,glicino,gliutamino,moliugu seklu aliejaus,likopeno,zensenio.
2.sirdziai ir kraujagyslems:kalis ir magnis,lecitinas,omega3 polinesociosios rugstys.
3.kaulams ir sanariams:kalcis su D3,magnis,cinkas.
4.nervu sistemai:magnis su vitaminais B,C,folio rugstimi ,biotinu.
5.Imuninei sistemai:C su eziuoles ekstraktu,cinku.
PAPILDAI PAGAL KRAUJO GRUPES.MITYBA.
Mesa buvo pagrindinis zmogaus maistas, todel jos buvo valgoma daug ir ji tapo bene vieninteliu maisto produktu.Taciau, augant bendruomenems , o aplink mazejant gyvunu, tapo sunkiau pramisti.Tada buvo sugalvota kaip susigauti paukscius, zuvi.Tai buvo pirmos kraujo grupes gyventojai, kurie gyveno ilgiausia laika Zemeje. Pradejus maisyti maista ir racione atsiradus zolinems kulturoms-ne visada pavykdavo medziokle-issivyste antra kraujo grupe. Taip prie pirmos kraujo grupes mesedziu ir baltymu vartotoju prisideju ir augalines kilmes produktus valganciu zmoniu-angliavandenininkai.Taip atsirado ne klajokliu, o seslios gentys, kurios pradejo auginti augalus savo mitybai,nes vien klajojant buvo sunku rasti pakankamai maisto.
Prasidejo migracija i rytus, kur buvo laisvu zemiu, taciau klimatas buvo atsiaurus ir visiskai nedraugiskas atejunams...Taciau, labiausiai gajus planetos gyventojai ir cia sugebejo isitvirtinti-trecia kraujo grupe atsiurado butent cia-atspari salciui,galinti misti pieno produktais, nes buvo atklyde ir nieko neturejo-tik atsigintus gyvulius...Xamziuje jie eme puldineti taikesnius zemes produktu augintojus ir susimaises kraujas dave dar viena-ketvirta- kraujo grupe.
Ka mums tai duoda?Mes visi zinome savo kraujo grupe, todel pagal ja galime susidelioti savo mityba, papildus, nes nemokejimas ir nenoras valgyti taip, kaip dave Motule Gamta-ligos,negalavimai.Mes negalime apgauti to, kas mums uzkoduota genuose.Reikia pavyzdziu?Zmogus, valgantis mesa-pirmos kraujo grupes-tampa vegetaru...kas nutinka?Gastritas, skrandzio opos yra garantuotos.Prie ju prisijungs sirdies negalavimai,galimas net infarktas.Gali atsirasti depresija...O jei antros grupes zmogus ims valgyti daug mesos?Cia pasekmes dar liudnesnes-veziniai susirgimai,diabetas, trombozes,inkstu ligos...
PIRMOS kraujo grupes-<<mesedziu>> racione,aisku, reikalinga mesa.Tai yra -baltiminis maistas, kuris suteikia jiems daug energijos ir jie gali ja ilgai isnaudoti.Jiems netinka grudines kulturos,druska,ankstiniai augalai.Nuo ju atsiranda virssvoris,krenta energija,darbingumas.
Reiketu vartoti tu papildu, kurie randami tik pieno produktuose ir yra labai svarbus organizmui:kalis,magnis,kalcis,cholinas.
ANTROS kraujo grupes-<<augaliniu >>-racione reikalingi augalines kilmes produktai-soja,ankstinai augalai.Pieno produktus geriau vartoti tik raugintos konsistencijos-rugpienis, varske.Galima valgyti zuvi,karta- du per savaite-vistiena.Istvermingiausia kraujo grupe.
Vartoti tu papildu, kuriu negaunama su maistu-gelezies,B,C vitaminu.
TRECIA kraujo grupe-tai ta grupe, kurios smegenu ir kuno lasteles saveikauja geriausiai.Nenuostabu, jog meditacija kilo butent Rytuose,nes cia ir issivyste si kraujo grupe.Jiems tinka pieno produktai, zuvis,vaisiai.Netinka soja.
Vartoti reiketu tuos papildus, kurie yra butini tik esant reikalui.Tai ta kraujo grupe, kuri is pieno produktu, zuvies,mesos,augalines kilmes maisto gauna praktiskai viska, nes jiems galima valgyti daugeli ivairiu produktu.
KETVIRTA kraujo grupe -misle.JI artima pirmai,taciau azoto balansas zemas kaip ir antros grupes.Jiems tinka daugelis produktu-mesa,zuvis,pienas,augalines kilmes maistas...Zmones, kurie gali sportuoti labai daug ir daznai -persitreniruoti,nes yra aktyvus(juk hormonine sistema artima pirmai),gali sau leisti dietas suderintas su griezta mityba.
Papildomai vartoti papildus reikia tik tada, kai tai yra butina-aktyviai sportuojant,mokantis...
Noreciau uzsiminti apie papildus, kurie tinka visoms kraujo grupems, nes papildo musu organizma tomis lastelemis ir tais komponentais, kuriu mes negauname ne todel, kad nevalgome kai kuriu produktu, o todel, kad jie yra isskirtiniai tik tam tikroms vietovems(ne visur auga ). Tai-zensenis( Sibiro, korejietiskas),tribulus terrestris(augantis Bulgarijoje,dabar auginamas ir Jav,Meksikoje).Geri ir musu krastuose isgaunami avizu ekstraktas,pusu ekstraktas,biciu pienelis,medus,dilgeles ekstraktas,ajero saknys,kiaulpienes.
AMINO RUGSTYS.
Apie jas placiau galite pasiskaityti jegos sporto atstovu tinklapiuose, bet noriu pastebeti, jog ne tik jegos sporto atstovams reikalingos amino rugstys.Kodel?
-be ju dideja nuovargis;
-sutrinka imunine sistema;
-pavargsta raumenys treniruociu metu ir sunkiau po ju atsistato.
Nereikia ju vartoti tiek daug, jog kai kuriu sporto saku atstovams jos atstoja net maitinimasi(!), bet isgerti pries sunkia treniruote ar po jos-reikia.Yra issisakojusios amino rugstys,BCAA, kuriu musu organizmas is maisto nepasiima, t.y. nesintetina. Tai-valinas,isoleucinas ,leucinas,argininas,methioninas,threoninas,histidinas,phenylylaninas,lysinas.Taip pat svarbu vartoti kreatino monohidrata,gliutamina.Cia kalbu apie tuos sportininkus, kurie dirba labai sunkiai, ruosiasi varzyboms ir treniruojasi po kelis kartus per diena.Taciau, tai jau atskira tema, atskira mityba ir papildai...
Atminkite, jog geriant skystas amino rugstis jos suveikia greiciau, todel jei nutarete vartoti-valanda iki treniruotes isgerkite kapsuliu,o is karto po treniruotes-skystu amino rugsciu.Kapsulese esancios amino rugstys saugos organizma treniruotes metu, o isgertos po treniruotes-apsaugos organizma is karto,kada labiausiai to reikia.
Yra daug kompleksiniu junginiu, kurie padeda atsistatyti organizmui per nakti, pagerina miego kokybe,padeda gerinti testosterono gamyba musu organizmuose.Tai yra labai svarbus musu gyvenimo komponentai ir nereikia ju pamirsti.
ZMA-nuramins nervine sistema,pades geriau issimiegoti,HMB-pakels testosterono,vyrisko hormono lygi.
Vartoti reikia viska su saiku,nes geriausias vaistas yra musu maistas, kuri mes valgome!Atsirinkime ir supraskime, ka musu organizmas priima, o ka atmeta.Jis neapgaus ir bus Jums dekingas!
